Naturalmente sem glúten, fonte de fibras e vitaminas A, B1, B2 e C a farinha de mandioca é ideal para substituir o trigo na preparação de pães, bolos e outras massas. Graças a seus derivados como o polvilho, permite aos portadores de doença celíaca um cardápio de alimentação mais variado, bem como ao público em geral. Aproveite!
