O Tomate Italiano é conhecido por seu formato alongado, polpa firme e sabor levemente adocicado, sendo ideal para molhos, assados e saladas. Com aproximadamente 160g por unidade, ele possui menos sementes e um teor de acidez reduzido em comparação ao tomate comum. Rico em licopeno, antioxidante natural, além de vitaminas A, C e minerais como potássio, o tomate italiano contribui para a saúde cardiovascular e fortalecimento do sistema imunológico. Pode ser consumido cru ou cozido. Lavar bem antes do consumo. Contraindicado apenas em casos de alergia a solanáceas ou dietas com restrição de potássio. Conservar em local fresco ou sob refrigeração para maior durabilidade.