O ovo branco possui proteínas e aminoácidos, vitaminas A, E, D e B, fósforo, cálcio, ferro e antioxidantes em sua composição, trazendo muitos benefícios para o organismo. Além disso, as vitaminas A e E são conhecidas por estimular o sistema imunológico e ajudar a prevenir doenças cardiovasculares e câncer.
