O Fubá é rico em niacina, zinco e ferro, contribuindo para a manutenção dos glóbulos vermelhos, protegendo o sistema imunológico. O Fubá ainda oferece potássio, fósforo e magnésio. Além disso, o alimento é indicado para as mulheres grávidas por ser uma fonte de ácido fólico, fundamental para a boa formação do bebê.