A Fraldinha, chamada na França de bavete, é uma carne suculenta com uma capa de gordura que oferece sabor marcante, a Fraldinha Swift Mais é um corte muito versátil incrivelmente macio e suculento. É mais comumente usada em churrascos, mas também fica uma delícia quando preparada no forno ou panela, em receitas diversas.
