Com sabor fresco, agradável e cremoso, o Espumante Salton Brut tem boa formação e persistência de espuma. Brilhante, com tonalidade palha e reflexos esverdeados, possui abundância de pequenas borbulhas de gás. O aroma é de flores e frutas cítricas, maçã verde, pão torrado e fermento seco. Acompanha muito bem canapés, queijos suaves, peixes, frutos do mar e pastas suaves.