Bife Chorizo Estância 92 Maturado é um corte premium retirado do lombo do boi, parte do contra-filé, conhecido por sua maciez e sabor marcante. Maturado por um período controlado, esse processo aprimora a textura e intensifica o sabor da carne. Ideal para grelhados, churrascos ou assados, oferece uma experiência gastronômica de alta qualidade. A linha Estância 92 é reconhecida por utilizar gado jovem, garantindo cortes mais tenros e saborosos.